A先冷后热
B先荤后素
C先甜后咸
D先浓后淡
（简答题）
中餐上菜应遵循哪些一般原则？
答案解析
（单选题）
中餐宴会上菜应在（）进行。
中餐宴会的上菜位置应在主人席位旁边第（）席位空隙处。
10人位中餐宴会上菜应在主人右（或左）侧第（）位客人之间进行。
中餐上菜的服务顺序是什么？
中餐上菜的礼貌习惯是什么？
中餐宴会一般的上菜顺序怎样进行？
请说出中餐上菜顺序。
中餐宴会一般会选择在（）上菜
