A对
B错
（单选题）
工夫红茶的毛火茶含水量一般为（）左右。
答案解析
（判断题）
工夫红茶足火茶含水量一般在15%左右，称八五干。
工夫红茶的足火茶含水量一般为（）左右。
（多选题）
在工夫红茶初制过程中，毛火茶的感官鉴别表现为（）。
滇红工夫茶毛火茶烘干机最适温度（）。
工夫红茶萎凋适度时的萎凋叶含水量为（）。
滇红工夫足火茶烘干机最适温度（）
制作工夫红茶对鲜叶色泽的要求一般为深绿色。
在工夫红茶干燥过程中，摊凉时间不宜过长，时间掌握在（）。
