（单选题）
工夫红茶萎凋适度时的萎凋叶含水量为（）。
A50%左右
B50%～55%
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
凤庆生产的工夫红茶萎凋，以（）为主，辅以其它形式的萎凋。
（单选题）
工夫红茶初制中，鲜叶萎凋适度时的特征是：叶质柔软，茎脉失水而萎软，叶色由鲜绿变为（）。
（单选题）
CTC红碎茶萎凋叶含水量一般在（）左右。
（多选题）
工夫红茶初制中，鲜叶萎凋的目的是（）。
（单选题）
传统红碎茶初制过程中，其鲜叶萎凋与工夫红茶相比较，程度（）。
（简答题）
简要叙述武夷岩茶的萎凋程度与技术要点。
（单选题）
在红条茶初制的揉捻过程中，根据揉桶容量投入萎凋叶后，先进行无压松揉（）。
（单选题）
萎凋槽萎凋，一般（）后就可达到萎凋适度，完成鲜叶萎凋。
（单选题）
萎凋是红茶初制工艺流程的第（）道工序。
