（填空题）
点心配套的方法可根据（）、（）、（）、（）等方式组合配套。
正确答案
宴会的形式、菜点的口味、成熟方法、艺术造型特点
答案解析
略
相似试题
（填空题）
配套点心可根据宴会的形式，菜点的（），成熟方法，艺术造型特点等方式组合配套。
（填空题）
配套点心成本的核算方法实际上是对某套点心所用原材料（）的计算。
（单选题）
夏季宴席配套点心的安排，一般口味多以（）。
（简答题）
什么叫配套点心？
（单选题）
中档宴会、普通宴会、便宴上的配套点心通常安排为（）。
（填空题）
按季节变化配套点心，夏季一般凉点以（）为主。
（单选题）
筵席上与酒菜配套或伴随菜肴食用的精小雅致的点心，即（）。
（填空题）
根据地域、原料选择和（）制作技艺方面的不同，将点心分为不同的风味和流派，点心风味可分为（）两种。
（判断题）
按季节变化配套点心，夏季炎热，一般配凉点，口味以清淡滑糯为主。
