A食品、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票，进货查验和台账记录制度
B食品安全突发事件应急处置方案
C食品药品监督管理部门规定的其他制度
D以上都是
（多选题）
按照《中央厨房许可审查规范》对中央厨房的面积要求正确的是（）
答案解析
（单选题）
《中央厨房许可审查规范》中对中央厨房的地面和排水沟要求是（）
有关广东省中央厨房许可申请和审批说法正确的是（）
申请中央厨房提交的保证食品安全的规章制度应当包括（）。
（判断题）
中央厨房可以聘请兼职食品安全管理人员。
中央厨房的定义包括（）
中央厨房中应设置食品加工专间的是（）
中央厨房的清洗消毒区面积不小于食品处理区面积的（）
中央厨房中食品加工操作和贮存场所面积原则上不小于（）
