(单选题)
《中央厨房许可审查规范》中对中央厨房的地面和排水沟要求是()
A有排水坡度(不小于1.5%)
B排水的流向由高清洁操作区流向低清洁操作区
C排水沟出口有网眼孔径小于6毫米的金属隔栅或网罩
D以上都是
正确答案
答案解析
略
相似试题
(多选题)
按照《中央厨房许可审查规范》对中央厨房的面积要求正确的是()
(单选题)
《中央厨房许可审查规范》规定申请中央厨房提交的保证食品安全的规章制度应当包括()。
(多选题)
有关广东省中央厨房许可申请和审批说法正确的是()
(判断题)
中央厨房可以聘请兼职食品安全管理人员。
(多选题)
中央厨房的定义包括()
(单选题)
中央厨房中应设置食品加工专间的是()
(单选题)
中央厨房的清洗消毒区面积不小于食品处理区面积的()
(多选题)
申请中央厨房提交的保证食品安全的规章制度应当包括()。
(单选题)
中央厨房中食品加工操作和贮存场所面积原则上不小于()