A对
B错
（单选题）
为预防豆浆中毒，需将豆浆在“假沸”后保持沸腾（）分钟以上
答案解析
（多选题）
豆浆主要生产工艺流程包括（）
四季豆和豆浆属于（）。
餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的基本原则为（）
下列哪项为餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的关键控制点（）
（简答题）
食品中常见的化学性危害主要有哪些？试举例说明。如何在日常生活中有效预防化学性食物中毒？
细菌性食物中毒的预防原则（）。
预防食物中毒的关键控制环节包括（）。
预防河豚鱼中毒最有效的措施是（）。
