A保持产品质量的稳定
B提高基础酒质量
C优化库存结构
D为调味打下基础
（单选题）
（）是在组合、加浆、过滤后的半成品酒上进行的一项精加工技术，是组合工艺的深化和延伸，起到“点睛”的作用。
答案解析
（多选题）
以下哪些内容属于组合的技巧（）
（简答题）
酿酒过程中添加辅料有哪些作用？
高温润糁有哪些作用？
小曲制曲时添加中草药作用有哪些？
大曲在发酵过程中所起的作用有（）。
酒类专用活性炭有何作用（）
影响白酒老熟的因素有哪些？
低度白酒的除浊方法有哪些？
