（单选题）
编制食谱时首先要计算（）
A主食用量
B副食用量
C蔬菜用量
D调味品用量
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
营养成分计算法编制食谱时，首先需要确定的是编制对象的能量（）值。
（单选题）
食谱编制在能量调整时，应首先考虑调整（）食物的数量或品种。
（简答题）
王女士的儿子5岁，她想请你为她的儿子编制一日食谱，请你简要叙述编制食谱的工作程序，并作出必要的计算？相关资料如下：
（判断题）
编制食谱时，需严格要求每份食谱的能量和各类营养素均符合目标要求。
（判断题）
编制食谱时，三餐供能比一般为3：4：3。
（单选题）
食谱编制时对不同人群的营养素需要无需参考（）。
（单选题）
大学食堂食谱编制时，应考虑到脂肪提供的能量占总能量的（）。
（单选题）
采用食物交换法编制食谱时，每份食物所含的能量是（）kcal。
（多选题）
为使学习紧张的儿童摄取中量的维生素B2，食谱编制时应考虑多安排（）。
