（单选题）
营养成分计算法编制食谱时，首先需要确定的是编制对象的能量（）值。
ARNI
BAI
CEAR
DUL
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
食谱编制时对不同人群的营养素需要无需参考（）。
（单选题）
编制食谱时首先要计算（）
（判断题）
确定编制的老人食谱是否科学合理应参照老年人的生理需要量。
（判断题）
编制食谱时，需严格要求每份食谱的能量和各类营养素均符合目标要求。
（单选题）
食谱编制在能量调整时，应首先考虑调整（）食物的数量或品种。
（单选题）
采用食物交换法编制食谱时，每份食物所含的能量是（）kcal。
（判断题）
食谱编制在确定食物种类和数量时，应先确定副食品种及油脂的用量，再推算主食品种及数量。
（多选题）
营养食谱编制的原则要求为（）
（简答题）
论述个人营养食谱编制原则？
