（单选题）
还原糖的吸湿性强，所以在存放（）时不宜堆叠，以防挤压结块。
A棉白糖
B赤砂糖
C红糖
D木糖醇
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
乳的吸附性强，其气味级易受外界因素影响，保存时应注意与其他有挥发性刺激性气味的原料分开，以防（）
（多选题）
下列熟至蔬菜中，不宜隔夜再吃的是（）
（单选题）
（）在人的消化管中不能被水解，所以无营养价值。
（判断题）
栗子、核桃、榛子的可食部分是果仁，所以均属仁果类。
（单选题）
豆类粮食中，哪种不宜多吃，吃多了容易胀气；一定要加热至者熟. （）
（单选题）
萝卜主泻，胡萝卜为补，所以两者最好不要一同食用，若要一起食用应加些（）来调和，以便于营养吸收
（单选题）
原料在水中解冻时表面层被浸胀，重量可增加（）。
（单选题）
在去除肝脏的胆囊时，如果不小心造成胆汁污染肝脏，可以选择下列哪些物品进行其苦味的去除（）。
（判断题）
在加工鳜鱼时，要注意鳜鱼背鳍棘有毒腺，被刺后尽管不会引起胀痛，但是也要注意安全。
