(单选题)
西餐中,食品搭配酒水的饮用很讲究,一般肉类配(),玫瑰葡萄酒不甜而较烈,可与任何食物搭配。
A红葡萄酒
B白葡萄酒
C香槟
D鸡尾酒
正确答案
答案解析
略
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(单选题)
西餐讲究菜肴与酒水的搭配,吃海鲜时应搭配()。
(单选题)
西餐菜品讲究菜肴与酒搭配,白葡萄酒一般配食()。
(简答题)
请简述西餐菜品与酒水的搭配。(答出其中五点即可)
(单选题)
客人用餐后会有不同的消费需要,西餐客人常常喜欢饮用的酒水是()。
(单选题)
西餐宴会中,食品用完后需饮用()。
(单选题)
特殊酒水一般指在()上或饮用方法上不同一般酒水。
(单选题)
西式菜肴与酒水的搭配规律一般为:食用头盆时一般选用()。
(简答题)
西餐宴会过程中的酒水服务分哪五个阶段?
(单选题)
下列选项中,哪项是西餐宴会用于庆典或款待贵宾的酒水()。