首页学历类考试高等教育自学考试高等教育自学考试(经济类)00977《餐饮业法规》
(多选题)

采用以下哪些办法加工海产品,可以预防食物中毒?()

A制作生冷拼盘时放辣椒

B制作生冷拼盘时适量加醋

C生食

D充分煮熟

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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