（判断题）
西南地区多雨潮湿，菜肴多用麻辣浓味。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
四川菜的最大特点是十分注重调味，多用三椒，即花椒、辣椒、胡椒，以麻辣味厚著称。（）
（多选题）
主菜是西餐正餐中最重要的部分，制作讲究，既考虑菜肴的色、香、味、形、又考虑菜肴的营养价值，多用海鲜、牛、羊、猪肉和禽类作为主要原料。著名的菜有（）。
（单选题）
布置豪华，环境幽雅，富有浪漫情调，背景音乐多用西洋乐器演奏，餐桌用蜡烛或油灯照明，部分菜肴、甜点常常当客人面烹制、燃焰或切割，这样的餐厅习惯地被称为（）。
（单选题）
我国东南地区客家人的特色菜肴是（）
（填空题）
（）是地域饮食文化概念，是我国对欧美地区菜肴的统称，是一种泛指。
（单选题）
白斩鸡、葫芦鸡、叫化鸡、麻辣仔鸡分别属于（）的代表菜。
（判断题）
中国古代住人的“阳宅”多用石头，不住人的“阴宅”多用木头。
（单选题）
亚马孙河流域因终年高温多雨而形成热带雨林景观，而南极大陆却终年严寒而被大陆冰川覆盖，这体现的土地生态系统的（）。
（判断题）
共同语言法多用在交谈的正式阶段。
