（填空题）
列举出我国白酒的五大香型：（）、（）、（）、（）和兼香型。
答案解析
目前，浓香型白酒一般分为（）型和（）型。
浓香型白酒的主体香气成分是（），而米香型白酒含量较多的成分（）。
（单选题）
米香型白酒主体香味物质为（）
湖北白云边酒是（）香型白酒的典型代表。
兼香型白酒风格特征的核心是（）。
浓香型白酒生产最主要的设备是（）
（判断题）
汾酒是属于浓香型白酒。（）
（多选题）
浓香型白酒生产的基本类型有（）
