A1.5米以内
B2米以内
C2.5米以内
D3米以内
（单选题）
专间使用紫外线灯消毒空气的，应在无人工作时开启（）分钟以上
答案解析
（多选题）
以下（）操作必须在专间内进行。
以下必须在专间内操作的是：（）
（判断题）
专间内不得设置明沟。（）
专间内温度应不高于（）。
操作时专间内温度保持不高于（）℃。
下列哪项加工制作必须在专间内进行（）
加工凉菜使用的蔬菜、水果，使用前一定要在专间内清洗消毒。（）
蔬菜、水果、生食的海产品等食品原料可在专间内清洗处理。
