（单选题）
专间使用紫外线灯消毒空气的，应在无人工作时开启（）分钟以上
A10
B15
C20
D30
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
工作场所空气、台面的紫外线消毒灯，应在无人工作时开启（）以上才有效果。
（单选题）
专间内紫外线灯距离地面应在（）。
（判断题）
加工凉菜使用的蔬菜、水果，使用前一定要在专间内清洗消毒。（）
（判断题）
专间操作人员可以直接用手拿取菜单、托盘等任何未经消毒的物品。
（判断题）
餐饮服务许可现场核查要求专间入口处设置洗手、消毒、更衣设施。
（单选题）
以下哪种材质不适合用作粗加工、切配、烹调、餐用具清洗消毒等场所和各类专间的门（）？
（判断题）
加工经营场所面积500平方米以上餐馆和食堂的专间入口处应设置有洗手、消毒、更衣设施的通过式预进间。（）
（判断题）
专间操作人员短时间出专间可不脱去专间工作服。（）
（单选题）
下列紫外线消毒灯安装方式哪种是正确的？（）
