（填空题）
器具之美是指器具独特的造型、色彩和（）之美。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
器具之美是烹饪艺术整体美的重要组成部分。
（简答题）
阐述菜肴造型对器具的要求。
（单选题）
烹饪饮食活动中美的创造包括四个方面：烹饪宴饮环境的美化艺术；烹饪宴饮器具的造型艺术；食品造型艺术；（）艺术。
（判断题）
雕塑形式是指原料经加工制作后，通过雕刻的方法构成菜肴形式，要求造型逼真、色彩协调。
（单选题）
材料美主要指（）之美，它是艺术造型的基础。对原料的选择和利用，是烹调师发挥创造才能的先决条件。
（判断题）
烹饪中的美只体现在色彩和造型上。
（判断题）
烹饪中的美只体现在色彩和造型上。
（单选题）
撒的（）不当，不仅影响制品的整体色彩，还影响其他辅料的布局和造型。
（单选题）
撒的（）不当，不仅影响制品的整体色彩，还影响其他辅料的布局和造型。
