（简答题）

什么是鸡尾酒？调制鸡尾酒时有哪几种方式？

正确答案

鸡尾酒是一种混合饮料，一般含有一种或多种类型的蒸馏酒和香料，通常也会加入其它如利口酒、水果、糖、蜂蜜、牛奶、奶油、冰块或香料等原料。具体说，它是用基酒、辅料、配料按一定分量配制、装饰、调制而成的色、香、味形俱佳的艺术酒品。调制鸡尾酒的方法有调和法、搅和法、摇和法、兑和法。

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略

相似试题

（单选题）
用Build这种方法调制的鸡尾酒是（）
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（单选题）
确定调酒（）及盛酒容器是鸡尾酒调制的一般步骤。
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（判断题）
香槟鸡尾酒是用最好的香槟调制而成的。
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（单选题）
调制鸡尾酒的调制原则包括（）。
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（单选题）
不属于调制鸡尾酒的调制原则的是（）。
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（判断题）
甜马天尼酒是采用摇和法调制的鸡尾酒。
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（单选题）
鸡尾酒调制常以（）作基酒。
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（单选题）
用朗姆酒调制的鸡尾酒有（）。
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（填空题）
调制鸡尾酒常用的方法有（）、（）、（）和（）。
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