（填空题）
酒花的添加一般采用（）的方法。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
添加酒花一般分3次进行，在麦芽汁初沸时，加入酒花全量的15～20％，煮沸40min后再加全量的（），煮沸结束前加入其余量。
（简答题）
麦汁煮沸时，如何根据酒花的α-酸含量来添加酒花？
（单选题）
酒花是在糖化工序的（）过程添加的。
（填空题）
酒花的添加的目的为：①（）；②（）；③（）；④（）。
（单选题）
下列对添加酒花的目的叙述错误的是（）。
（简答题）
啤酒酿造时添加酒花的目的是什么？
（单选题）
啤酒生产中添加啤酒花的目的不包括（）。
（简答题）
酒花添加的依据是什么？应掌握什么原则，为什么？
（简答题）
简述啤酒工艺中啤酒花的作用与相应的添加时期。
