（单选题）
凡含钙，镁，钾，钠，铁等元素高，在体内经过氧化代谢后，生成Ca2+，Mg2+，Fe3+，Na+等阳离子，使人体（）的食物被称为碱性食物。
Aph值下降
BpH值上升
C抵抗力下降
D血压下降
正确答案
答案解析
略
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（判断题）
乌鸡体内的黑色物质含有铁和铜等元素，对病后、产后贫血者有补血促进康复作用。
（判断题）
香蕉含多种矿物质，钙的含量尤其丰富，每lOOg果肉含钙量高达330mg。
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在细胞外，钠离子浓度约为（）mmol/L。
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纯果汁当中富含钾。（）
（单选题）
低盐饮食要求全天供应钠在（）左右
（判断题）
苹果中钾含量较高，是高血压患者的理想食疗食品。
（单选题）
蛋白质（）表示摄入蛋白质在体内被利用的情况，即在一定条件下，体内储留的蛋白质在摄入蛋白质中所占的比例。
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微量元素是指下列哪一类元素（）
（单选题）
下列物质具有清除体内自由基的作用，例外的是（）
