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(简答题)

简述对鲍鱼的质量要求。

正确答案

鲍鱼的质量要求是体完整,肉厚、鼓壮、饱满,色浅棕色,质地新鲜,有光泽,略呈半透明,个头均匀,干度足。

答案解析

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  • (单选题)

    鲜鲍鱼的初加工,放入()锅内煮至离壳,取出鲍鱼肉即可。

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    中医认为,鲍鱼具有滋补作用,夜尿频、气虚、哮喘、血压不稳、精神难以集中者()鲍鱼。

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    鲍鱼是一种非常名贵的海产()动物。

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    鲍鱼是()的软体动物类原料品种。

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    鲍鱼的别名又叫石决明。

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    好的鲍鱼口感软滑、色泽鲜明、气味芳香和()。

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  • (判断题)

    几乎全世界的海区都能找到鲍鱼。

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  • (单选题)

    鲍鱼一般在()捕捉。

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