A对
B错
（判断题）
馅心按性质分类，可分为生馅和熟馅两种。
答案解析
馅心按原料分，一般可分为生馅，熟馅，生熟馅。
（单选题）
馅心按（）划分可分为：生馅、熟馅。
馅心按（）分类可，分为生馅、熟馅。
馅心按制作方法分类，可分为生馅和（）两种。
馅心按原料划分可分为：生馅、肉馅两种。
在馅料方法按口味划分可分为咸馅、甜馅两大类。
馅心按（）方法分类可分为：菜馅、肉馅、菜肉馅等。
“鸡粒馅”是咸生馅的一种馅心。
