A对
B错
（单选题）
馅心按（）划分可分为：生馅、熟馅。
答案解析
馅心按（）分类可，分为生馅、熟馅。
（判断题）
馅心按制作方法可分为：生馅、熟馅两种。
馅心按性质分类，可分为生馅和熟馅两种。
馅心按原料划分可分为：生馅、肉馅两种。
馅心按制作方法分类，可分为生馅和（）两种。
（多选题）
馅心以生熟程度可分为（）。
馅心按原料分类，可分为菜馅、肉馅和咸馅三种。
（填空题）
苏式面点馅心用料讲究，生馅中一般掺有皮冻，固（）。
