A素馅
B生馅
C熟馅
D咸甜馅
E丁馅
（判断题）
馅心按原料分，一般可分为生馅，熟馅，生熟馅。
答案解析
（单选题）
拌制法根据原料的生熟，可分为（）、熟拌和生熟拌。
根据原料的性质和拌的手法，拌可分为生拌、（）和生熟拌。
煸炒法根据原料的生熟、荤素、用油量的多少，可分为滑炒、生煸等。
馅心按（）划分可分为：生馅、熟馅。
馅心按（）分类可，分为生馅、熟馅。
馅心按原料划分可分为：生馅、肉馅两种。
馅心按制作方法可分为：生馅、熟馅两种。
馅心按（）方法分类可分为：菜馅、肉馅、菜肉馅等。
