A0℃以下
B0-4℃
C7-9℃
D10-12℃
（单选题）
冷藏番茄时适宜的储存温度为（）
答案解析
（判断题）
高筋粉最适宜制作蛋糕制品，低筋粉最适宜制作面包制品。
糖浆皮类制品最适宜的成熟法是（）
下列成熟方法中，最适宜玉米面坯制品熟制的是（）
最适宜造成淀粉老化的温度环境选项是（）。
最适宜酵母菌繁殖的温度为（）
使用味精最适宜的温度为（）。
淀粉老化最适宜的温度为（）度。
蜂蜜在水里不宜长时间煮，最适宜温度为（）。
