（单选题）
宴会分菜时，要根据（）选择分让方法。
A就餐实际情况
B就餐人数
C客人的情况
D当地风俗习惯
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
中餐临桌独立分让式分菜时必须用托盘托住菜肴，在进行分派。
（单选题）
单桌宴会分菜程序，可根据（）选择适宜的方法进行分菜服务。
（单选题）
西餐宴会的分菜，需要服务员在客人面前分让菜肴的服务方式有（）。
（单选题）
中餐单桌宴会分菜程序，可根据（）选择适宜的方法进行分菜服务。
（单选题）
遇有主要客人带少年儿童参加宴会，服务员在分菜时应先分给（），然后再按先后顺序进行常规分菜。
（单选题）
政府间会唔式宴会，服务员在分菜时，应将易食或骨、刺少的部位分与（）。
（单选题）
下列对中餐离桌分让式分菜方法表述不正确的选项是（）。
（单选题）
服务员在分菜时要做到（）。
（单选题）
服务员分菜时（）要避免接触菜肴。
