（多选题）
罐头的感官检验至少要进行四方面检验，除外观外，还有（）。
A手捏罐盖
B上下振摇
C敲打听音
D漏气检查
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
感官检验通常需在（）进行，并要有（）的感官评判结果，才能得出感官检验结果。
（多选题）
下列（）等食品是不能直接进行感官检验的。
（单选题）
大麦的好坏直接影响到啤酒的质量，故需要对大麦进行感官、物理检验、化学检验等。以下哪一项不是属于物理检验的范畴（）
（填空题）
感官检验分为（）型感官检验和（）型感官检验。
（判断题）
分析型感官检验和偏爱型感官检验对检验人员的要求一样。
（填空题）
罐头成品的检验主要有（）、（）和（）检验三种方法。
（判断题）
鲜冻分割牛肉的检验项目只有感官检验。
（单选题）
为了提高测量准确度，在每一车速下，至少要在往、返方向各测量（）次，并对测量结果进行重复性检验和计算置信区间，试验结果校正为标准状态下的数值。
（判断题）
食品的感官检验人员检验前可以使用有气味的化妆品。
