A松仁小肚
B五香鱼
C水晶肘子
D酥鲫鱼
（单选题）
制作（）是采用挂霜的烹调方法。
答案解析
制作（）是采用熬的烹调方法。
制作“南煎丸子”是采用（）的烹调方法。
制作（）是采用白扒的烹调方法。
制作（）是采用煨的烹调方法。
制作（）是采用油炸卤浸的烹调方法。
制作（）是采用酱烧的烹调方法。
制作（）是采用烩的烹调方法。
制作（）是采用白烧的烹调方法。
