A胃酸分泌过多
B维生素C
C维生素B
D植酸、草酸和单宁酸
（单选题）
抑制膳食中非血红素铁吸收的因素有（）。
答案解析
（多选题）
抑制非血红素铁吸收的因素有（）。
（简答题）
膳食中抑制非血素铁吸收的主要因素有哪些？
促进铁吸收的因素有（）。
（判断题）
膳食纤维存在于食物中的不被人体消化酶所消化吸收的多糖类统称为膳食纤维。
膳食纤维可影响下列哪些营养素的吸收和利用？（）
韭菜中含有大量的膳食纤维，可增加肠胃蠕动，减少致癌有毒物质在肠道里滞留及吸收机会，对便秘、结肠癌、痔疮等都有明显疗效。
促进钙吸收的因素有哪些？
促进钙吸收的因素有（）。
