A胃酸分泌过多
B维生素C
C维生素B
D植酸、草酸和单宁酸
（单选题）
抑制膳食中的非血红素铁吸收的因素有（）。
答案解析
（多选题）
抑制非血红素铁吸收的因素有（）。
（简答题）
膳食中抑制非血素铁吸收的主要因素有哪些？
促进铁吸收的因素有（）。
膳食蛋白质中非必需氨基酸（）具有节约蛋氨酸的作用。
膳食纤维可影响下列哪些营养素的吸收和利用？（）
（判断题）
韭菜中含有大量的膳食纤维，可增加肠胃蠕动，减少致癌有毒物质在肠道里滞留及吸收机会，对便秘、结肠癌、痔疮等都有明显疗效。
促进钙吸收的因素有哪些？
促进钙吸收的因素有（）。
