（填空题）
几乎所有的野生食用菌都有（），加工时要特别注意。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
蔬菜初步加工时，（）和不能食用的部分必须清除干净。
（判断题）
鱼在加工时如果胆汁破裂，应将鱼丢弃，不能食用。
（判断题）
蔬菜在初步加工时，必须把老的、腐烂的和不能食用的部分清除干净。
（单选题）
松蘑又名松菇、鸡丝菌，是名贵的野生食用菌，不但风味极佳，香味诱人，而且（），有“食用菌之王”的美称。
（单选题）
菜肴食用完后盘底几乎见不到卤汁的是（）
（单选题）
食用菌生长都有特定的环境，其中要和白蚁共生的是（）。
（判断题）
松蘑又名松茸，是名贵的野生食用菌，不但风味极佳，而且营养极为丰富。松蘑有很好抗核辐射作用，在遭受过水污染的地区也能很好地生长。
（单选题）
在调制时需要加食用油的糊是（）。
（单选题）
芦荟是集食用、药用、美容、观赏于一身的保健植物新星，芦荟蕴含（）元素，与人体细胞所需物质几乎完全吻合。
