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(单选题)

松蘑又名松菇、鸡丝菌,是名贵的野生食用菌,不但风味极佳,香味诱人,而且(),有“食用菌之王”的美称。

A营养丰富

B非常可口

C色泽鲜艳

D价格合适

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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  • (判断题)

    松蘑又名松茸,是名贵的野生食用菌,不但风味极佳,而且营养极为丰富。松蘑有很好抗核辐射作用,在遭受过水污染的地区也能很好地生长。

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  • (单选题)

    ()肉质细嫩味美,为名贵食用鱼类,烹制时以清蒸为佳。

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  • (填空题)

    几乎所有的野生食用菌都有(),加工时要特别注意。

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    五彩鸡丝与滑炒鸡丝的主要区别是调味的不同。

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    由于野生黑菌数量很少,所以价格非常昂贵。

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