（单选题）
广式点心有三类点心构成，不单独成为类别的是（）。
A岭南民间小食
B面食点心
C米制品
D西式糕饼
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
广式点心时由岭南民间小食、面食点心、面式糕饵和蛋糕三类点心构成。
（填空题）
广式点心由三大类点心构成，分别是：岭南民间小食、（）、西式糕饵和蛋糕。
（单选题）
一下点心品种中不完全属于广式点心的一组是（）。
（填空题）
广式点心种类繁多，著名的品种有（）。
（判断题）
点心的流派有“广式”、“京式”和“苏式”三种。
（填空题）
传统点心体现了广式点心的风味特色，集中了广式点心制作工艺的（）。
（单选题）
点心中原料主要指主料、（）和调味品。这三类原料是构成某一点心品种成本的基础，也称为点心品种成本构成的三要素。
（单选题）
以下品种为广式点心的是（）。
（判断题）
主料，配料和调味料，这三类原料是构成点心品种的三要素。
