（填空题）
广式点心由三大类点心构成，分别是：岭南民间小食、（）、西式糕饵和蛋糕。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
广式点心时由岭南民间小食、面食点心、面式糕饵和蛋糕三类点心构成。
（填空题）
广式点心在岭南民间食品的基础上，结合北方面食的特点，吸取西点所长，形成了（）、（）、（）、（）、（）、（）的特色。
（单选题）
广式点心有三类点心构成，不单独成为类别的是（）。
（填空题）
传统点心体现了广式点心的风味特色，集中了广式点心制作工艺的（）。
（单选题）
一下点心品种中不完全属于广式点心的一组是（）。
（单选题）
广式面点中最具代表性的层酥是点心（）
（单选题）
以下品种为广式点心的是（）。
（填空题）
广式点心种类繁多，著名的品种有（）。
（判断题）
点心的流派有“广式”、“京式”和“苏式”三种。
