(填空题)
传统点心体现了广式点心的风味特色,集中了广式点心制作工艺的()。
正确答案
答案解析
略
相似试题
(填空题)
广东的气候、地理、环境及风土人情等因素决定了广式点心()的特点。
(填空题)
广式点心在岭南民间食品的基础上,结合北方面食的特点,吸取西点所长,形成了()、()、()、()、()、()的特色。
(判断题)
风味是本味和调味的综合体现,它确定了点心品种的口味。
(判断题)
风味是本味和调味的综合体现,他确定了点心品种的口味。
(单选题)
广式点心有三类点心构成,不单独成为类别的是()。
(单选题)
一下点心品种中不完全属于广式点心的一组是()。
(判断题)
广式点心时由岭南民间小食、面食点心、面式糕饵和蛋糕三类点心构成。
(单选题)
以下品种为广式点心的是()。
(填空题)
广式点心种类繁多,著名的品种有()。