（判断题）
点心的流派有“广式”、“京式”和“苏式”三种。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
中国面点的主要风味流派有苏式、京式、广式、三种。
（填空题）
点心的风味可分为南味和北味，流派则为（）、“京式”和“苏式”三种。
（判断题）
我国面点主要风味流派有京式、苏式和淮扬式三种。
（单选题）
广式点心有三类点心构成，不单独成为类别的是（）。
（填空题）
广式点心种类繁多，著名的品种有（）。
（判断题）
广式点心时由岭南民间小食、面食点心、面式糕饵和蛋糕三类点心构成。
（填空题）
广式点心由三大类点心构成，分别是：岭南民间小食、（）、西式糕饵和蛋糕。
（填空题）
传统点心体现了广式点心的风味特色，集中了广式点心制作工艺的（）。
（填空题）
京式点心用料以麦面为主，馅心具有（）风味。
