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(判断题)

中国面点的主要风味流派有苏式、京式、广式、三种。

A

B

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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  • (判断题)

    我国面点主要风味流派有京式、苏式和淮扬式三种。

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  • (判断题)

    点心的流派有“广式”、“京式”和“苏式”三种。

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  • (填空题)

    点心的风味可分为南味和北味,流派则为()、“京式”和“苏式”三种。

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  • (填空题)

    人们常把中式面点分为南、北两大风味流派,主要有()式、()式、()式及地方风味四种面点。

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  • (单选题)

    我国面点的风味流派基本形成于()。

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  • (单选题)

    在我国面点的风味流派中,船点属于()。

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  • (判断题)

    京式面点的主要原料以麦类为主。

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  • (填空题)

    京式面点以()为主要代表。

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  • (单选题)

    在下列面点中,属于京式面点的是()

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