（单选题）
在我国面点的风味流派中，船点属于（）。
A广式面点
B京式面点
C苏式面点
D川式面点
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
我国面点的风味流派基本形成于（）。
（判断题）
我国面点主要风味流派有京式、苏式和淮扬式三种。
（判断题）
中国面点的主要风味流派有苏式、京式、广式、三种。
（填空题）
人们常把中式面点分为南、北两大风味流派，主要有（）式、（）式、（）式及地方风味四种面点。
（多选题）
我国面点的两大风味是指（）
（多选题）
在面点制作中只能提高营养增加风味，不能改变制品质地的蛋品是（）
（单选题）
甜汁又称（），是西式面点中常常使用的各种风味配汁的总称。
（单选题）
甜汁又称（），是西式面点中常常使用的各种风味配汁的总称。
（填空题）
面点制品的风味是（）的综合体现。
