（单选题）
直接在炭火上烤制的羊肉串中含有较高的（）
答案解析
大豆蛋白质中含有较高的（），可以和谷物蛋白质互补。
（填空题）
海鱼脂肪含有大量的（），可以起到预防心血管疾病的作用。
鸭蛋含有较高的胆固醇，如将其加工成松花蛋，其胆固醇含量（）。
下列植物油中，价格较高的是（）。
母乳中含量较高的蛋白质是（）
下列调查方法中，问卷回收率较高的是（）。
谷类的麸皮中含量较高的营养素是（）
（多选题）
在瓜茄类蔬菜中含维生素C较高的有（）。
