味觉感知的最适温度是（）。

（判断题）

根据淀粉老化的性质可制出粉皮、粉条、粉丝等。实验证明，淀粉老化的最适温度为2～12℃。

答案解析

（单选题）

先于味觉感知的对象是（）。

答案解析

（填空题）

味觉感受最为敏感的温度是（）

答案解析

（单选题）

最能刺激味觉神经的温度是（）度。

答案解析

（单选题）

一般来说，味觉最为敏感的温度是（）。

答案解析

（单选题）

冷菜正常的食用温度（）味觉最敏感温度。

答案解析

（单选题）

温度在（）摄氏度之间，味觉感应最为灵敏

答案解析

（简答题）

浅谈温度对味觉的影响。

答案解析

（简答题）

简答温度对味觉的影响。

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