（单选题）
食品腐败变质的鉴定一般采用感官、物理、化学和（）四个方面的指标。
A货架时间
B加工方式
C微生物
D食品性质
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
食品腐败变质的鉴定一般采用感官、物理、化学和（ ）四个方面的指标。
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食品腐败变质的鉴定指标包括（）
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食品腐败变质的鉴定指标有（）
（多选题）
食品腐败变质的鉴定指标有（）
