（单选题）
东北地区的人们好客，设酒宴时必须先上（），上菜必须上双数。
A汤
B凉菜
C热菜
D点心
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
东北地区人们好客，设酒宴必先上凉茶，菜必双数（因部分地区的丧葬酒席才上奇数），最后一道菜严禁上（）。
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宴会应先上冷盘，以后的菜（）上。
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先上冷菜的特点是（）。
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宴会上菜应先上冷盘，以后的菜（）上。
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