（判断题）
捏就是将包入或不包入馅心的坯，经双手的指法技巧，按照制品形态的要求，进行造型的方法。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
捏就是将包入或不包入馅心的坯，经双手的指法技巧，按照制品（）的要求，进行造型的方法。
（单选题）
捏就是将包入或不包入（）的坯，经双手指法技巧，按照制品形态的要求，进行造型的方法。
（单选题）
捏就是将包入或不包入馅心的（），经双手指法技巧，按照制品形态的要求，进行造型的方法。
（单选题）
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（单选题）
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馅心是指将制馅原料，调制拌和，包入饭皮内的心子。
（判断题）
馅心是指将制馅原料调制拌和，包入面粉内的心子。
（单选题）
把馅料放入制好的面皮上包入馅心的过程称为（）。
