（填空题）
食品的保藏方法主要有低温保藏、高温保藏、（）、盐渍、糖浆保藏和化学防腐保藏。
答案解析
（判断题）
食品的保藏方法主要有低温保藏，高温保藏，干燥脱水保藏，盐渍保藏和化学防腐保藏。
中式面点师预防食品污染的措施之一是采取适当方法保藏食品。
高温保藏法主要用于食品消毒。
密封保藏法主要用于食品工业。
高温保藏法主要用于食品工业。
密封保藏法主要用于食品消毒。
食品保藏法有（）保藏法、（）保藏法和（）保藏法。
鲜蛋的储藏保管方法有（）、石灰水保藏法、水玻璃保藏法、涂布法
