（判断题）
电烤箱主要用于烤制各种中西糕点，也可烹制菜肴。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
电烤箱主要用于烤制各种中西糕点，不能用于烹制菜肴。
（单选题）
烤箱中的温度在（）时称为旺火，适宜烤制各种烧饼类品种。
（多选题）
烤制工艺主要用于制作各种品种（）
（填空题）
电热烤箱主要用于烘烤各种（）。
（单选题）
烤制面点时，烤箱内热量是通过辐射、传导和对流的方式进行的，其中起主要作用的是（）传热。
（单选题）
烤制海绵蛋糕，应放入180℃的烤箱烤制（）分钟为宜。
（单选题）
使用电烤箱烤制面点时，可随时（），观察制品颜色和形态变化。
（单选题）
烤制海绵蛋糕，应放入（）的烤箱中，烤制20分钟为宜。
（判断题）
烤制海绵蛋糕，应将生坯放入140℃的烤箱中烤制20分钟。
