（简答题）
设立《餐饮服务食品安全操作规范》的用途是什么？
正确答案
《规范》鼓励和支持餐饮服务提供者采用先进的食品安全管理方法，建立餐饮服务食品安全管理体系，提高食品安全管理水平；鼓励餐饮服务提供者明示餐食的主要原料信息、餐食的数量或重量，开展“减油、减盐、减糖”行动，为消费者提供健康营养的餐食；鼓励餐饮服务提供者降低一次性餐饮具的使用量；鼓励餐饮服务提供者提示消费者开展光盘行动、减少浪费。
答案解析
略
相似试题
（简答题）
修订《餐饮服务食品安全操作规范》的目的是什么？
（简答题）
《餐饮服务食品安全操作规范》发布背景是什么？
（简答题）
《餐饮服务食品安全操作规范》（以下简称《规范》）修订的基本思路是什么？
（简答题）
《餐饮服务食品安全操作规范》对投诉处置是怎么规定的？
（单选题）
《餐饮服务食品安全操作规范》推荐的红外线消毒方法是（）。
（多选题）
《餐饮服务食品安全操作规范》主要是涉及餐饮服务场所、（）等餐饮服务各个环节的标准和基本规范。
（单选题）
《餐饮服务食品安全操作规范》是2018年7月国家市场监管总局发布的。将于（）起施行。
（单选题）
《餐饮服务食品安全操作规范》对食品冷藏的温度范围要求是（）。
（单选题）
《餐饮服务食品安全操作规范》对食品冷冻的温度范围要求是（）。
