（单选题）
山东风味的面点有（）。
A高桩摸摸
B猫耳朵
C玉兰饼
D虾饺
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
由于经营风味不一，厨房面积的大小是有明显差别的。同是面点厨房，所需面积相对较大的是（）
（判断题）
山东菜基本风味是讲究清鲜、口味略咸（）
（多选题）
桂林的风味美食主要有（）
（简答题）
面点厨房的设计有何要求？
（填空题）
常用的中餐菜肴、面点加热设备有（）和（）.
（单选题）
中国菜肴品种繁多，风味各异，民间有（）之说。
（单选题）
高档的菜或有特殊风味的菜，要先摆在（）位置上。
（填空题）
面点厨房与菜肴厨房在设计上有很大区别，这是因为（）.
（判断题）
宴请的菜谱应符合对方的饮食习惯，但必须有反映我国传统风味的土特产品，如茅台等烈性酒。
