（单选题）
下列哪种情况可能会影响到饮料感官中滋味的测定（）。
A检验员是色弱患者
B检验员佩戴眼镜
C用红色的玻璃杯盛装样品
D检验员味觉不够灵敏
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
糖果的感官检验，主要是对糖果的（）、组织状态、气味和滋味四个指标的检验。
（单选题）
感官检定时，检验员是通过品尝饮料来判定其（）。
（单选题）
用感官检验糕点时，将样品置于清洁、干燥的白瓷盘中，用（）检查其形态、色泽；然后用餐刀按四分法切开，观察组织、杂质；品尝滋味与口感，并作出评价。
（判断题）
饮料中糖酸比影响产品的保质期。
（判断题）
瓶颈部空隙太大，可能使碳酸饮料中CO2气不足。
（单选题）
测定含乳饮料蛋白质所使用的试剂中，（）不是在蒸馏过程中用到的。
（单选题）
下列人员中（）不能进行食品的感官检验
（单选题）
下列选项中是用以确定两种同类产品之间是否存在感官差别的感官分析检验方法。（）
（单选题）
下列选项中（）不属于夹心糖果组织感官项目要求内容
