蛋类的维生素绝大部分在蛋黄内，以维生素A、D、（）较多。

（单选题）

缺乏维生素A的最早症状不应表现为（）。

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（单选题）

鱼类中的维生素A和主要存在于鱼的（）。

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（判断题）

维生素A缺乏会引起机体上皮组织分化不良，免疫功能低下和对感染敏感性增强。

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（单选题）

在叶菜类的蔬菜中，以（）为代表，含有较多的胡萝卜素、维生素C，并含有一定量的维生素B2。

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（单选题）

蛋类含脂肪为11％-15％，几乎全部集中在（）里。

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（单选题）

（）是维生素B2缺乏所造成的。

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（单选题）

瘦肉是（）族维生素的良好来源。

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（单选题）

下列食物中，（）的维生素B1含量最高。

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（单选题）

胃病患者要吃含有（）和维生素丰富的食物。

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